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9월 10일 健康MM小贴士【18】变身大行动 -- 丰满诱人的双唇 身体上暴露在外面的肌肤中，只有嘴唇不具备汗腺和油脂分泌腺，但它同时是最性感的部位之一，能充分展现女性的魅力。 由于它的特殊性，仅仅依靠食物不能完全拥有水水润润的双唇，必须依靠外部保养工作，双管齐下才能达到最佳效果。
健康的双唇应该不干燥、不脱皮，呈现朱红色。一到冬天，大部分女生的嘴唇都会出现脱皮，主要原因当然是缺水，如果在室外呆一会儿，嘴唇就会脱皮、干裂，甚至出血，这时要多饮水，保持嘴唇的干净。 而且一定要戴口罩，尽量减少嘴唇直接和冷空气接触的机会，保持它原有的温度和湿度，别以为只有脖子才需要呵护，不管你是在路边逛街，还是为了工作去拜访客户，都不能忘记这个重要事项。 中医认为：脾开窍于口，其华在唇。意思是说，嘴唇的色泽与脾密切相关，健脾是防止嘴唇干裂的关键，冬天气候干燥，嘴唇容易干裂，再加上冬季新鲜蔬菜少，很容易缺乏维生素，而嘴唇黏膜细胞的健康完全依靠维生素。 在冬天，不妨多吃点动物肝脏、山药、黄豆芽、油菜、小白菜和白萝卜。
保持嘴唇滋润是一项不分四季的工作，首先应彻底清洁嘴唇上的口红，用卸妆油轻轻地搓，等所有的唇彩都消失之后，再用清水冲洗，重复一次效果更彻底。 接下来，当然是涂抹润唇膏，除了在夜晚滋润唇部以外，白天也应随身携带一管优质的润唇膏，一般来说，含有维他命E的润唇膏最为理想，含有金盏草和甘菊成分的润唇膏也很好，这两种成分能有效舒缓干裂的双唇，含有天然酵母精华的护唇膏则可以长时间保持湿润。 如果女生们每天化妆，那么嘴唇更容易干燥，最好一周内有两天不化妆，只涂抹润唇膏。 当嘴唇被风吹得已经干裂时，千万不能去舔它，否则会越舔越干，最后甚至会脱皮，一旦出现这种情况，很多女生会不由自主地撕扯它，结果导致流血，这是两种特别不好的习惯。 应该用一个干净的棉签沾一点儿热水，然后涂在嘴唇上，两三秒之后轻轻揉搓，嘴唇上的死皮就脱落了。 如果你属于干性皮肤，那么嘴唇也相对更加干燥，因此要每天护理，做完清洁工作之后，用一点橄榄油轻轻按摩，让死皮脱落下来，接着除掉多余的油份，最后涂抹一层橄榄油。 还有另一个方法：将润唇膏或凡士林厚厚地涂一层，然后将保鲜膜剪出一个嘴巴形状，贴在嘴唇上，用热毛巾敷在上面，撕掉保鲜膜后，嘴唇马上就会变得柔润很多。
夏天阳光强烈，而嘴唇皮肤比较纤薄，很容易被紫外线灼伤，如果你需要经常外出，那么化妆包里一定不能少了防晒护唇膏。只要觉得干燥，就应该涂抹护唇膏，在涂抹口红之前上一层护唇膏，不仅可以保护双唇，还能让它看上去更加丰盈滋润。 对很多女生来说，人生的第一个化妆品通常都是口红，但一定要切记：远离廉价口红，因为廉价口红含有过多的蜡质，它不仅不能滋润双唇，反而会影响唇部皮肤的新陈代谢，另外，不合格的口红处于光线中时，会产生“光毒性反应”。也就是说，当口红中能吸收光感物质的成分覆盖在嘴唇上之后，经过一段时间的日晒，嘴唇细胞会受损，甚至导致唇癌，因此，不要让原本可以使你美丽的口红变成杀手。 即使你涂抹的是正规口红，在吃东西时也要将它擦掉，不要使用饭店中提供的粗糙的纸巾，应该随身携带，擦嘴唇时动作要轻。 和脸部皮肤一样，嘴唇也要定期去死皮，这样可以加速新陈代谢，使它更健康，方法与脸部磨砂差不多，要选用温和的专用产品。
另外，有的女生天生唇色较黑，或者经过日晒后变黑了，只要好好保养，嘴唇的颜色自然会好看，因为东方人的唇色多半是朱红色。 这时不妨使用具有保湿作用的凝胶，它能锁住水分，减轻色素沉积。 长期化妆的女生们要注意，如果卸妆不彻底，唇色就会变得暗哑干燥，解决方法是：选用具有防晒功能的、优质的护唇膏，多喝水，食用含有丰富维生素的蔬菜和水果，如果需要，还应服用维生素药片。 除了加强维生素的补充之外，那些能够活血化瘀的食品都是不错的选择，比如红枣、桂圆、木耳、黑豆、板栗等等，下面介绍一款活血化瘀的汤品。 白木耳红枣瘦肉汤 材料：白木耳30克，红枣10个，生姜3片，瘦猪肉250克 方法：将白木耳浸泡洗净，红枣去核洗净，瘦猪肉洗净，切为片状，用少许盐腌制10分钟。然后在炖锅里放入500毫升清水，煮沸后加入白木耳和红枣，用文火煲20分钟，接着放入瘦猪肉和姜片，煮熟后加适量食盐即可食用。 有时候，女生一觉醒来，会发现自己的嘴唇有些肿胀，这通常是胃痉挛在作怪，而土豆有暖胃的功能，因此它也是有利于嘴唇的食品。
不管怎么说，能够拥有水嫩双唇的女生，即使脸蛋和体型长得不太漂亮，也会令人觉得很性感。 9월 2일 健康MM小贴士【17】变身大行动 -- 与黑眼圈说Bye-Bye 一说到如何消除黑眼圈，女生们可能马上会想到：睡一个美容觉。
美容觉的黄金时间是晚上10点至凌晨2点，只要保持良好的睡眠质量，一个礼拜之后，大大的熊猫眼就会像变魔术一样，自动消失了，和它一起不翼而飞的，还有眼袋。
这种说法当然非常正确，而且是防治黑眼圈的最佳办法，和它比起来，任何昂贵的眼霜都无法达到这么好的效果，不过，你知道吗？虽然很多女生都被黑眼圈所困扰，但它分为三大门派，产生的原因各不相同，你可知道自己属于哪一派？
第一派：青黑色眼圈 在一般情况下，如果休息不好，就会出现青黑色眼圈，20岁左右的女生通常属于这种情况。由于生活作息时间不正常，血液流动缓慢，这时皮肤就会呈现暗蓝色，眼睛周围的微血管较多，结果造成眼部四周淤血、浮肿。 对于这种情况，解决的办法就是好好休息几天，尽量趁年轻时解决它，否则日积月累，年纪越大，眼睛四周的皮下脂肪层越薄，黑眼圈更明显，而且更不容易消除。 如果你无法睡美容觉，还是通过食疗吧。
1．木耳红枣汤 方法：将黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。
2．鸡蛋按摩法 方法：将鸡蛋煮熟，去壳，用毛巾包住，然后在眼部四周来回转动，每边约10次。注意：用过的鸡蛋就不能再吃了。
3．马蹄莲藕汁 方法：将马蹄、莲藕洗净刮皮，放入搅拌器，加水搅拌，滤掉汁水，用剩下的渣子敷眼10分钟，临睡前效果最好，另外，水可以饮用。 由于马蹄、莲藕分别含有铁质和蛋白质，而且它们和热鸡蛋都有活血散瘀的作用，可以增加眼部血液循环。
第二派：茶黑色眼圈 可以说，它的出现都是“日晒惹的祸”，长期的日晒造成色素沉积，久而久之就成为挥之不去的黑眼圈，另外，肌肤过度干燥也会导致茶色黑眼圈，如果眼神无光，则说明肾负担太重，要少吃盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜和蒲公英。 你可以将花粉和蜂王浆混和，然后在黑眼圈周围薄薄敷上一层，1小时后洗去，一天一次，七天就会见效，因为蜂王浆富含氨基酸，能促进新陈代谢，还有漂白作用。或者将苹果切成薄片，贴在黑眼圈上面，一个星期后也会看到效果。
第三派：眼睛浮肿 它和血液循环不良息息相关，因为氧气和氧气每天都在微血管内进行交换，代谢后的水分被二氧化碳回收，这个过程叫“水分代谢”，当体内的水分回收能力下降后，多余水分就会囤积，它会经由微血管渗出，造成眼睛浮肿。 对于这种情况，用冰块敷一下，可以收缩血管，帮助消肿，或者将去皮的生土豆搅碎，用干净的纱布包起来敷在眼睛上，也可以消除浮肿。 和雀斑一样，黑眼圈也会遗传，很多声称可以消除黑眼圈的眼霜其实并没有多大效果，一定要小心选择，如果使用不当，黑眼圈会越来越严重。 在涂抹眼霜时，以无名指轻按眼部周围，如果眼部浮肿，眼睛周围有小细纹，应顺着内眼角、上眼皮、太阳穴、下眼皮的顺序均匀涂抹。 平时要注意增加优质蛋白质的摄入量、铁和各种维生素，此外，可以配合一些按摩来消除黑眼圈。 攒竹穴位于两眉下面稍浅的凹陷中，用大拇指按住它来回推动。 丝竹空穴位于眉尾稍稍凹陷的部位，用中指或食指轻柔、缓慢地向内侧推揉。 最后按摩太阳穴，所有人都知道，它处于眉梢和外眼角相连的一厘米处，用中指按住它，轻轻向脸部中央推揉。
如果你实在不想看见自己的黑眼圈，希望能迅速消除它，那么就到正规的医院咨询一下，选择一种适合自己体质的方法。不过在这一点上，黑眼圈和雀斑又惊人的相似，不管是果酸换肤、美白导入，还是镭射手术，都不能完全消除它们，所以，还是应该调理身体内部，睡个美容觉，不管怎样，做个睡美人便宜又实在。 8월 20일 健康MM小贴士【16】变身大行动 -- 呵护你的第二张脸<2> 一个关于指甲的错误是：上面的月牙痕代表身体缺钙或蛋白质。中医认为：手指甲上的月牙如果弧度大、光泽好，说明气血比较丰盛，如果月牙变小或逐渐消失，则表示气血衰退，身体状况不如从前。但女生们用不着担惊受怕，因为有的人天生就没有月牙痕，只要大拇指上有，就没什么问题。如果大拇指上也没有，那就需要去医院检查一下了。
当你伸出双手时，指甲缝里一定不可以有脏东西，那是非常失礼的，平时要勤加修剪，不能让它长得过长，从卫生角度来说，长指甲也是非常不可取的。 晚上睡觉时，女生们的长发会盖到脸上，睡梦中就会不知不觉地用手去抓，如果被蚊子叮咬，也会用手去抓，这时长指甲不仅会抓伤自己的脸，里面隐藏的细菌也会感染脸部肌肤。有的女生非常注意饮食，没有任何不良习惯，可是，当她们一觉醒来照镜子时，经常会纳闷：脸上怎么又多出了几个“痘痘”？我想现在你该明白了吧！“痘痘”就是这么来的。如果你原本就有“痘痘”，情况更惨，指甲里的污垢会让它更加恶化。所以，为了身体健康，千万不要留指甲。 剪指甲时别太用力，更不能贴着肉剪，长度和指尖平行最好，先剪出一个大致形状，然后用锉刀将它锉平。 在所有食物中，对指甲最有好处的食品就是杏仁，因为它富含维生素E，维生素E可以修复细胞壁，让指甲变得更加坚韧、富有光泽，另外，维生素E还具有抗衰老、提高免疫力的功效。每天吃十几粒杏仁，你就会得到足够的维生素E。 柠檬对指甲也有很好的保护作用，你可以用榨果汁剩下柠檬皮擦指甲。
夏天来了，爱美的女生肯定不会放过秀自己的机会，她们在指甲上涂抹指甲油，甚至做一个水晶指甲。 女生们要注意：在涂指甲油之前，一定要先搽具有保护作用的底液，搽了它之后，指甲不容易发黄或断裂，指甲油也会比较好卸。选购指甲油时要避免含有甲醛成分的。 两三天后，指甲油会出现轻微剥落，这时最好把它卸掉，然后擦上橄榄油或杏仁油，因为剥落的指甲油不仅难看，而且显得很没有教养，另外也让指甲透透新鲜空气。 如果你想做水晶指甲，那么要好好考虑一下，虽然它很漂亮，但每星期都要修理长出来的指甲，当你决定卸掉它时，突然发现，自己的指甲变得软弱无力、容易断裂，因为指甲长期不使用，已经慢慢退化了。而且水晶指甲非常难拆，经过这一番折腾，指甲至少需要半年才能恢复正常。对于女生的第二张脸来说，健康的指甲无疑就是它的点睛之笔，聪明女生从来不会忘记每一个细节。
另外，双脚和手并称四肢，所以不要忘了它们，你如何保养手，就如何保养脚，那些有利于双手的食品、护肤品、按摩手法，对脚同样大有好处，只要你细心对待它们，相信在炎炎的夏日会为你加不少分。 8월 13일 小弦下厨日记系列【31】-- [汤]清凉一夏嗯~~~~可惜今天又忘记留照片了~~~~不过看起来的确是不错^___^~~~~下次做的时候再留一张, 嘿嘿~~~~
材料: 黄瓜(1-2根, 买的时候尽量挑胖一点的), 鸡蛋(2个), 虾(脱壳去线的虾肉, 最好是大虾, 15个左右), 鸡汤(可选)
调料: 葱一根(如果是小葱, 就两三根), 鸡精, 盐, 淀粉少许
工序(实在是很简单啊):
1. 把黄瓜去皮, 切半, 去囊, 然后斜切成黄瓜片. 鸡蛋用筷子打开, 葱切成葱花, 虾去壳去线然后清洗干净, 加少量淀粉凝一两分钟.
2. 如果是用鸡汤的话, 直接就把鸡汤倒到锅里, 如果没有鸡汤, 就用水(同时加入少许油). 把水/汤烧开.
3. 水/汤开了以后, 加入黄瓜片, 继续烧.
4. 等水再次开的时候, 加入鸡蛋, 用汤勺稍微搅拌一下, 让鸡蛋不要全部粘一起, 但也不能搅拌过度, 因为偶这不是像那个蛋蓉干贝冬瓜羹一样, 这个不需要蛋蓉~~一搅拌完毕就关火.
5. 加入虾, 稍稍搅拌, 等差不多半分钟, 虾就应该全部变红了. 这时候加入一匙鸡精(如果是鸡汤, 就不用鸡精了), 半匙盐(自己衡量一下看看味道够不够, 不够再加, 如果本身鸡汤就是咸的, 那就不用加盐了, 总之调味料根据汤的味道决定多少). 然后洒上葱花~~一切搞掂~~
嗯~~~最好这个汤要等到稍微冷下来的时候再品尝~~~要不怎么对得起它的名字呢^__^~~~而且这个汤的味道也是比较清淡的, p.s.同时也素低热量的东西哦, 前提是不要把鸡蛋和虾都吃光光了, 呵呵~~黄瓜的卡路里很低的, 鸡汤的话, 外面卖的应该可以找到卡路里很低的. 如果是自己在家熬鸡汤什么汤的话, 等到汤冰起来以后, 记得把上面的荤油(也就是冰冻以后变成白色固体的脂肪)用勺子全部挑掉, 这样既可以尝到100%的鲜汤, 也可以不用担心喝多会胖啦~~~一个cup也就是10卡路里左右, 胖不死人的. 8월 10일 健康速食【1】-- 米线前言:嗯~~做过学生的肯定都吃过很多速食食品吧?~~也该知道那些方便面什么的会有很多防腐剂啊什么的~~而且一般来说, 速食食品的脂肪含量＆盐的含量会比较高~~所以大多数都是不健康的~~因此, 偶就开辟了个新的类别, 把一些偶认为不错的, 又方便又健康的食物, 介绍一下咯 ^___^
嗯, 今天算是有点心血来潮啦, 咔咔~~因为今天中午就是吃的米线, 呵呵~~从开始做, 到吃完, 总共就20分钟, 而且整个烹饪+准备的时间, 一共都不超过10分钟哦, 10分钟, 就可以吃到香喷喷而且又健康的午饭啦~~
1. 先说说材料, 米线么, 当然是要上街买的啦, 最好就是新鲜的那种, 也就是说, 不是干的, 有点类似于水面/干面的区别.
2. 然后就是很重要的一样东西了--汤. 推荐使用市面上卖的那种罐装鸡汤, 虽然也有一些防腐剂, 不过总好过速食面的~~而且自己炖清汤的话, 一是需要时间, 二是价格还贵过买的鸡汤, 所以既然说是方便的, 那么就用买来的鸡汤啦. 至于鸡汤的品牌, 有机会可以尝试不同的品牌, 看看哪种最适合你的胃口~~不过买的同时也要看看成分哦, 偶今天用的鸡汤, 1个cup的卡路里是10卡, 然后有0.5g的脂肪, 不过盐比较多就是了. 但是鸡汤里面如果本身没有什么盐, 在后面做米线的时候, 还是要放盐的啦.
3. 肉类. 这个是可选的~~如果想减肥的mm可以不加肉的, 因为本来鸡汤的味道就蛮不错的了. 推荐的肉类有鲜虾, 肉片(牛肉,猪肉,羊肉, 都可以的啦, 但都是要切的非常非常薄的那种, 如果你买不到现成的薄片, 就要自己动手了哦~~不过教你一个方法, 如果是买的整块的, 那么可以先用油煎一圈, 周围一圈都煎好以后, 放进冰箱冷冻, 大概一个消失以后拿出来, 再用比较快的刀, 垂直煎的那一圈切, 就可以切出非常薄的肉片来~~^__^~~), 不推荐那种需要煮很久才熟的荤菜, 因为偶们这是速食~~
4. 蔬菜. 咔咔, 这个就是品种繁多, 大家可以自己发挥想象啦~~用的比较多的几种如下: 金针菇, 生菜丝, 豆芽菜, 青菜, 黄瓜片. 如果有些人喜欢香菇的话, 那么香菇是需要事先准备熟的. 另外, 蔬菜的话, 有一些是直接生吃口感都不错的, 但有一些也要稍微煮一下才好, 比如金针菇, 青菜. 那么在烹饪的时候就有个先后顺序了, 等一下偶来讲.
5. 调料. 咔咔, 个人比较喜欢香菜, 如果你喜欢清香, 也可以加一点柠檬皮丝哦, 要新鲜的. 中国传统的烹饪基本不怎么用到柠檬的, 不过西餐的菜却离不开这东东, 原因就在于它的清香. 或者你都可以稍微挤点柠檬汁跟鸡汤一起哦~~
嗯, 现在来说说烹饪的过程.
1. 米线要事先用凉水泡着. 在吃以前再把水全部晾掉.
2. 煮鸡汤.
3. 如果有需要煮一下的蔬菜或者鲜虾的话, 在鸡汤开了以后, 放进去, 然后再煮到再次水开.(如果是虾, 记得不要煮过头, 因为虾时间一长肉就硬. 或者事先可以用淀粉凝一下)
4. 离火. 放入肉类, 如果是肉片的, 要一片片分开, 保证每一片都可以熟.
5. 放入各种蔬菜
6. 放入米线
7. 咔咔, 搅拌一下~~为了视觉效果, 还可以稍微换个布局装点一下~~可以开动啦~~
p.s.今天午饭的卡路里很低哦-0-~~偶没有放肉的, 蔬菜放的比较多, 米线偶也只是放了一把. 所以总计起来不超过300卡. 按照一天2k卡的热量消耗, 这才是3/20~~嗯~~ 8월 8일 下厨小贴士【8】-- 果冻 vs. 布丁之前看见有人问果冻＆布丁的区别, 今天就索性搜了搜:
布丁的凝固剂是鸡蛋，不像果冻那么有弹性。布丁是蛋奶类的甜点，多数烤制的，软软的，有时也指代甜品.
而果冻的凝固剂多是明胶或卡拉胶等添加剂，不适宜多吃。
另外同时也看见做布丁＆做果冻的方法, 当时这个是比较大众化品种~~不过看做法, 就知道有什么不一样拉~~
布丁的制作方法: 布丁材料:
果冻的制作方法
8월 7일 小弦下厨日记系列【30】-- [汤]蛋蓉干贝冬瓜羹咔咔, 这个是偶极力推荐又简单又好喝的一道汤~~
原料: 冬瓜1/4个(买一大块就ok啦), 鸡蛋白一个, 清汤2罐(可以直接买那种罐装鸡汤), 干贝一小把(大概7,8个的样子), 香菜(可选), 盐(适量)
开工:
1. 把冬瓜切成小块, 然后用打碎食物的搅拌机打碎. 或者想要口感更好一点, 可以用榨汁机榨, 榨完以后将汁和冬瓜的渣混合起来.
2. 把干贝用热水泡软, 然后切成很小. 或者用搅拌机打碎.
3. 把(1)＆(2)的东西放进锅里, 加入清汤, 开大火直到汤开. 然后转中/小火慢慢炖.
4. 等到汤耗掉1/3左右的时候, 尝一下味道, 如果本来的清汤不够味道, 可以加一点盐.
5. 关掉火, 把鸡蛋白用筷子打开, 然后倒入汤中, 一边倒一边迅速搅拌, 使得蛋白全部散开, 成为细丝状.
6. 可以伴上香菜, 或者做一些其他装饰咯, 看个人了^__^~
tips: 这个也可以改一下, 做成粥. 其他不变, 里面加一些燕麦和米(糯米比较好, 出来的汤比较浓), 然后炖的时间比较长, 为了不要把汤耗掉太多, 可以用电饭煲慢慢煲. p.s.最后吃之前可以加一点鸡丝, 要切的很细的, 一下锅就熟的那种. 味道不错, 我试过-0-~~而且很营养的~~
8월 6일 小弦下厨日记系列【29】-- [甜品]巧克力雪糕这个~~~巧克力+雪糕, 简直就是偶至爱中的至爱叻~~~~~~~~~~
材料:
a. 1.25杯heavy cream. 2汤匙全脂牛奶. 半杯白糖(最好是那种面粉一样的糖).
b. 0.25磅黑巧克力. 2汤匙light cream(这个不加也可以的)
c. (Chocolate Sauce) 2/3杯水, 3汤匙糖, 5盎司黑巧克力
步骤:
1. a的材料除了糖, 混合打发, 然后慢慢加入糖, 继续打发. 全部打发以后装入容器放冰箱冷却30分钟左右, 到容器一周的开始变成固态.
2. 小火煮开水, 然后上面放容器, 里面放入b的材料, 让它融化, 全部融化以后, 放一边冷却
3. 把1的东西拿出来, 然后把2的融化叻的巧克力迅速的和1的混合均匀, 然后再放回冰柜, 直到全部冻起来.
4. Chocolate Sauce就更简单啦. 把所有的c的材料放一个平底锅里, 小火慢慢加热, 直到全部融化, 然后搅拌均匀, 就ok了.
p.s.吃的时候, 自己可以加点点缀什么的, 比如说加点nuts啊, 或者是一些比较脆脆的小饼干. 全凭个人了~~咔咔~~
^___^~~~ p.s. 昨天又重新做了一些, 发现一个trick~~在混合巧克力和奶油的时候, 因为奶油是冰的, 巧克力遇冷就凝固了, 所以可以先加少量奶油到巧克力里面, 然后慢慢再加多一点, 同时要快速搅拌, 让它成为粘稠的巧克力奶油浆, 之后等混合物的温度差不多比较凉了, 再全部加入奶油里面去. p.s. 如果做的时候巧克力份量不够多, 糖也要相对少放一些, 因为这里是用的dark chocolate, 本身有点苦, 糖多的原因就是要混合巧克力, 让它不苦. 小弦下厨日记系列【28】-- [甜品]西瓜雪糕偶忘记留照片了, 其实样子蛮不错的, 白里透红的~~~可惜了~~~
其实是看的人家一个美食节目, 人家用的菠萝, 偶就用了西瓜代替了, 因为偶这里, 吃不完的西瓜啊~~ 感觉有得有失了~~
失的是, 由于西瓜的水份太多搞到最下面一层积了水, 不过上面的还是挺不错的.
得的是, 由于西瓜的水份比较多, 所以冰冻完了以后, 小小的西瓜粒嚼起来脆脆的, 让这个icecream另有一番风味.
嗯, 先来介绍一下的说~~
材料:
a. 3个鸡蛋白, 1杯糖, 1茶匙香草精
b. 1杯heavy cream(前面介绍过啦, 就是可以打发的液体奶油叻), 半杯糖(如果想口味不要太重可以不加)
c. 西瓜(或者你都可以用其他水果代替啦)
步骤(很简单很简单)~~
1. 把a的按照顺序. 先打发蛋白, 打到全泡沫没液体, 用机器打. 然后慢慢加进糖, 继续打, 不一会就粘稠叻. 然后加入香草精再打一下
2. 把b的也打发. 然后慢慢和(1)的液体混合.
3. 把c的水果切成小小块, 然后尽量把水晾干. 接着加入到1.2的混合体中.
4. 找个漂漂的容器, 转移进去, 然后送进冰柜吧~~等着吃咯~~呵~~ 小弦下厨日记系列【27】-- [甜品]香草味雪糕啦啦啦~~~是偶朋友的都知道偶的最爱之一就是雪糕啦~~~所以这个space刚开下来没多久, 都有人问过, 说怎么没有在家研究雪糕啊, 呵呵~~
雪糕么~~~当然是夏天的极品咯~~~不过, 其实话说回来, 雪糕不算很健康, 做也是图个乐趣, 就算自己吃, 也不会一下子吃很多的了, 因为做的时候知道成分, 想想都有点怕的说~~~ 好了不废话了, 来介绍一下第一种雪糕 -- 香草味雪糕
样子还过得去吧~~~^__^~~~ 材料: 4. 现在介绍一下caramel(焦糖) sauce的做法, 也就是d的材料要做的东西: 5. 另外, 在吃以前, 也可以自己用刨子刨一点柠檬皮, 然后撒在雪糕上面, 柠檬皮的味道很清凉. 而且也是很好的点缀~~^__^~~
慢慢享受吧, 咔咔~~~ |
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